204 páginas
más de 150 ilustraciones
idioma en Inglés
Lanzado en noviembre de 2016
Ancho 17,9 x largo 20 x profundidad 3,2 pulgadas
Edición limitada encuadernada a mano en caja de madera
19,0 libras

En esta impresionante adición a Assouline Ultimate Collection, Enrico Bernardo, el mejor sommelier del mundo, imagina la bodega perfecta llena de los vinos más excepcionales del siglo XX: The Impossible Collection of Wine. Sopesando las virtudes de la rareza, el terruño, el sabor y la mística histórica, la de Bernardo es una lista con la que cualquier conocedor solo podría soñar. Para convertir las uvas en poesía embotellada, el enólogo debe ser una especie de alquimista. A pesar de los cambios en la tecnología y los gustos durante los últimos 100 años, la artesanía se ha mantenido prácticamente sin cambios; un gran vino sigue siendo el producto de innumerables factores, uno de los cuales es la sonrisa de la providencia. En estas páginas, Bernardo celebra las añadas más exquisitas del mundo, desde el champán Krug de 1928 hasta el de 1951.Penfolds Grange Bin 95 al Stag's Leap Estate SLV de 1973, invitando al lector a un viaje a través de la historia para saborear una colección imposible. Esta edición de lujo de gran tamaño encuadernada a mano, con imágenes escritas a mano y presentada en una caja de madera, será imprescindible para la biblioteca de cualquier verdadero conocedor de vinos.
El efecto no uniforme en el medio del libro se puede atribuir a la naturaleza artesanal de nuestra serie Impossible Collection.
Con cada compra de Assouline's Ultimate Collection se incluyen guantes blancos de cortesía y un bolso de lona exclusivo.