Dinner With Jackson Pollock

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9781614284321
$58.00
176 páginas
100 ilustraciones
Idioma en Inglés
Lanzado en febrero de 2015
W 9.52 x L 11.29 x P 1.02 in 3,0 libras 
Tapa dura en espiral

Jackson Pollock, el artista, no necesita presentación, pero menos conocido es Jackson Pollock, el jardinero, panadero y anfitrión de la cena. La preparación de alimentos para Jackson y su esposa, el artista Lee Krasner, no fue una tarea diaria agotadora, sino una extensión de su perspectiva creativa que se convirtió en una pasión compartida. La siembra, la recolección, la pesca y el cultivo de ingredientes frescos de temporada conectaron a Jackson con la naturaleza, lo que alimentó su terreno creativo interior y, a su vez, inspiró muchos de sus mejores trabajos.

Con recetas recogidas de páginas escritas a mano garabateadas por Lee, Jackson, su madre, Stella, intercambiados entre sus muchos amigos en la ciudad de Springs en Long Island, y recogidos de recortes de periódicos gastados en sus libros de cocina y archivos de recetas, Cena con Jackson Pollock es una mezcla perfecta de los ingredientes locales frescos que Jackson y Lee cultivaron y cocinaron, y la naturaleza que influyó en su arte. Robyn Lea teje historias de entrevistas con la familia y los amigos locales de Jackson y Lee, y sus fotografías complementan perfectamente estos registros culinarios, incluyendo bodegones dentro de la casa de Pollock-Krasner, el estudio de Pollock y hermosos retratos de cada deliciosa receta.

Desde entrantes y platos principales hasta guarniciones, panes y postres, más de 50 favoritos probados incluyen Stella's Potato Pancakes, Perle Fine's Bouillabaisse, Jackson's Classic Rye Bread, Jackson's Famous Spaghetti Sauce, Jackson's Prize Winning Apple Pie, Elaine de Ensalada de frutas y granos de Kooning y Pastel de nueces de Rita Benton con glaseado de moca.

Intercalado con las obras maestras de Jackson y las instantáneas del álbum de fotos familiares, este volumen profundamente investigado también incluye un prefacio de la sobrina de Jackson, Francesca Pollock, y un prólogo de Helen Harrison, directora de la Casa y Centro de Estudios Pollock-Krasner. La cena con Jackson Pollock es realmente un retrato único y perspicaz de Pollock y un delicioso sabor de Springs.
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Dinner With Jackson Pollock
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